

Joep Brinkman studeerde andragologie aan de Rijksuniversiteit Groningen. Hij specialiseerde zich daarbij in onderzoek, organisatieadvies en vaardigheidstraining.
Meer over Joep BrinkmanProeven van Succes
sensorisch onderzoek: technieken, procedures en toepassingen
Samenvatting
Een boek met de nieuwste inzichten en visies ten aanzien van het sensorisch onderzoek. Voor de (ervaren) sensorische onderzoeker, maar ook voor eenieder die in zijn of haar studie of werk met voedingsmiddelentechnologie of Food Marketing te maken krijgt.
Trefwoorden
sensorisch onderzoek zintuigen verschiltests onderzoek panels voedingsindustrie basissmaken beschrijvende technieken smaak statistiek aroma consumentenonderzoek geur kwaliteitscontrole testopzet productontwikkeling testmethoden textuur testomstandigheden analytisch onderzoek schalen hedonisch onderzoek sensorische kwaliteit interactie drempelwaarden adaptatie power training context preferentie
Trefwoorden
Specificaties
Vaak samen gekocht
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
Rubrieken
- cadeauboeken
- computer en informatica
- economie
- filosofie
- flora en fauna
- geneeskunde
- geschiedenis
- gezondheid
- jeugd
- juridisch
- koken en eten
- kunst en cultuur
- literatuur en romans
- mens en maatschappij
- naslagwerken
- non-fictie informatief/professioneel
- paramedisch
- psychologie
- reizen
- religie
- schoolboeken
- spiritualiteit
- sport, hobby, lifestyle
- thrillers en spanning
- wetenschap en techniek
- woordenboeken en taal