April Merenda
Kogan Page
e druk, 2025
9781398622692
Food and Beverage Management
Operations, Opportunities, and Trends in Tourism, Hospitality, and Events
Specificaties
Gebonden, 336 blz.
|
Engels
Kogan Page |
2025
ISBN13: 9781398622692
Rubricering
Levertijd ongeveer 16 werkdagen
Gratis verzonden
Samenvatting
Understand the practical skills and contemporary challenges for managing food and beverage operations in the tourism, hospitality and events industries, with this undergraduate textbook.
Specificaties
ISBN13:9781398622692
Taal:Engels
Bindwijze:gebonden
Aantal pagina's:336
Uitgever:Kogan Page
Verschijningsdatum:3-12-2025
Hoofdrubriek:Inkoop en logistiek
Anderen die dit boek kochten, kochten ook
-
Brenig-Jones€ 35,77 -
Nigel Slack€ 92,14
-
Lee Krajewski€ 90,94
-
Robert Johnston€ 104,29
-
Eliyahu Goldratt€ 9,99
-
Jeroen van de Rijt€ 39,00
Rubrieken
- cadeauboeken
- computer en informatica
- economie
- filosofie
- flora en fauna
- geneeskunde
- geschiedenis
- gezondheid
- jeugd
- juridisch
- koken en eten
- kunst en cultuur
- literatuur en romans
- mens en maatschappij
- naslagwerken
- non-fictie informatief/professioneel
- paramedisch
- psychologie
- reizen
- religie
- schoolboeken
- spiritualiteit
- sport, hobby, lifestyle
- thrillers en spanning
- wetenschap en techniek
- woordenboeken en taal