Gratis boekenweekgeschenk bij een bestelling boven de €17,50 (geldt alleen voor Nederlandstalige boeken)

The World of Sugar

How the Sweet Stuff Transformed Our Politics, Health, and Environment over 2,000 Years

Specificaties
Paperback, 464 blz. | EN
Harvard University Press | 2025
ISBN13: 9780674299085
Rubricering
Harvard University Press e druk, 2025 9780674299085
€ 27,29
Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden

Samenvatting

Traversing 2,500 years of global history, Ulbe Bosma shows how sugar, once a luxury reserved for Eastern emperors, stoked a mania in the West, transforming diets and ecosystems, destroying and creating cultures, and shaping the history of bondage and freedom. A major source of calories only since 1900, sugar has suddenly revolutionized our world.

Specificaties

ISBN13:9780674299085
Taal:EN
Bindwijze:Paperback
Aantal pagina's:464
€ 27,29
Levertijd ongeveer 8 werkdagen
Gratis verzonden

Rubrieken

    Personen

      Trefwoorden

        The World of Sugar