Seaweed troubled Columbus on his voyages across the Atlantic, intrigued von Humboldt in the Sargasso Sea and inspired artists from Hokusai to Matisse.  Meer

Dat er wat moet veranderen aan wat we eten en hoe we dat eten produceren, daarover zijn steeds meer experts het eens. Want de gevolgen van de intensieve veehouderij voor het klimaat en het milieu zijn niet meer te ontkennen.  Meer