Marie-Claire Frederic
Centrale Uitgeverij Deltas
1e druk, 2025
9789044767582
Praktische gids Fermenteren
Zuurkool, kimchi, kefir & co: de beste methoden en recepten
Specificaties
Paperback, 128 blz.
|
NL
Centrale Uitgeverij Deltas |
1e druk, 2025
ISBN13: 9789044767582
Rubricering
Verwachte levertijd ongeveer 2 werkdagen
Samenvatting
Gefermenteerd voedsel bevordert de vertering en verrijkt onze voeding met vitaminen, aminozuren en probiotica, die zo belangrijk zijn voor de goede werking van onze darmen en ons immuunsysteem. In dit boek worden methoden beschreven waarmee je het hele jaar door kan genieten van wonderbaarlijke en heerlijke gefermenteerde producten. Ingelegde groenten, chutney, boekweitpannenkoekjes of gefermenteerde falafel? Met meer dan 40 recepten kan je eindeloos variëren! Marie-Claire Frédéric is culinair journaliste en historica gespecialiseerd in voeding. Ze is gepassioneerd door de geschiedenis en de geografie van fermentatie. Guillaume Stutin is culinair fotograaf.
Specificaties
ISBN13:9789044767582
Taal:NL
Bindwijze:paperback
Aantal pagina's:128
Uitgever:Centrale Uitgeverij Deltas
Druk:1
Verschijningsdatum:24-2-2025
Hoofdrubriek:Koken en eten
Vaak samen gekocht
47,45
Prijs voor beide
Anderen die dit kochten, kochten ook
-
Huw Richards€ 24,50 -
Marta Klejman€ 29,99
-
Sam Dewilde€ 27,00
-
Petra Casparek€ 25,95
-
Peter van Berckel€ 32,95
-
Petra Casparek€ 22,95
Rubrieken
- cadeauboeken
- computer en informatica
- economie
- filosofie
- flora en fauna
- geneeskunde
- geschiedenis
- gezondheid
- jeugd
- juridisch
- koken en eten
- kunst en cultuur
- literatuur en romans
- mens en maatschappij
- naslagwerken
- non-fictie informatief/professioneel
- paramedisch
- psychologie
- reizen
- religie
- schoolboeken
- spiritualiteit
- sport, hobby, lifestyle
- thrillers en spanning
- wetenschap en techniek
- woordenboeken en taal
